Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bœuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Bœuf bourguignon est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire bœuf bourguignon en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 kgs de boeuf à braiser le paleron est idéal
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Utilisation 8 belles pommes de terre
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge
- Fournir 1 boîte champignons
- Fournir 2 oignons
- Vous devez vous préparer Farine sel poivre ail persil
- Fournir 2 cl cognac (facultatif)
Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions. This is a family favorite recipe, from Julia Child's Boeuf Bourguignon in her book Julia's Kitchen Wisdom. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Bœuf bourguignon pas à pas :
- Découpez vos oignons et les faire revenir dans l huile d olive
- Découpez votre viande les rajouter dans le plat saupoudrez de farine et faire revenir les morceaux
- Épluchez les carottes les couper en morceaux et les rajoutez à la viande
- Versez la bouteille de vin dans le plat sur la viande et commencez la cuisson à feux doux
- Au bout d une heure et demi rajoutez les oignons les pommes de terre et les champignons
- Rajoutez le persil et l ail ainsi que le cognac à votre sauce. Salez poivrez et continuez doucement la cuisson. Plus le bourguignon cuit longtemps meilleur c est.
- Servir bien chaud et dégustez
Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Puisque vous avez lu la recette de Bœuf bourguignon, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
