Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pot au feu au confit de canard ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pot au feu au confit de Canard , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire pot au feu au confit de canard tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Utilisation 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Utilisation 2 carottes
- Vous devez vous préparer 2 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 navet
- Utilisation 1 poireau
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Fournir 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Utilisation gros sel
- Préparer 3 grains de poivre
La recette par Simple & Gourmand. Découvrez la préparation de la recette "Pot-au-feu de canard" : Mettez les cuisses de canard dans une grande cocotte. Couvrez avec de l'eau à hauteur, ajoutez la feuille de laurier, le poivre en grains et le sel. Plongez le canarddans un faitout d'eau froide salée.
Pot au feu au confit de Canard pas à pas :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. Aussi, j'avais envie de poster une de nos recettes fétiches qui sent bon le Sud-ouest mais qui est aussi originale. Je dis "nos" recettes car celle-ci a été découverte. Porter à ébullition puis écumer et dégraisser régulièrement.
Puisque vous avez lu la recette de Pot au feu au confit de Canard, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pot au feu au confit de Canard recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
