Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet de porc aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner filet de porc aux pommes parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet de porc aux pommes! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire filet de porc aux pommes en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet de porc aux pommes :
- Préparer 2 filets mignons de porc (environ 800-900 grammes)
- Vous avez besoin 25 cl cidre (brut ou doux)
- Utilisation 2 cuillères à soupe Calvados
- Utilisation 50 grammes de beurre
- Préparer 3 échalotes
- Fournir moutarde à l'ancienne
- Utilisation sel, poivre
Filet de porc aux pommes instructions :
- On commence par éplucher et couper les échalotes en rondelles (ou les hacher, à votre convenance). On les laisse "respirer" un peu à l'air libre.
- On prend les deux filets mignons et on les enduit de moutarde à l'ancienne sur toutes les faces.
- Dans une poêle à feu vif, on fait chauffer le beurre et on ajoute les filets mignons pour les faire revenir. On ajoute ensuite les échalotes pour les faire colorer.
- On ajoute le cidre et on laisse un peu remonter en température.
- On met le calvados dans une petite tasse et on chauffe un peu au four à micro-ondes. On y met le feu et on verse délicatement sur les morceaux de viande. On ajoute le sel et le poivre, on baisse la cuisson à feu doux et on couvre pendant 1h30 environ.
- Voilà, c'est tout ! Avant de servir, on goûte la sauce pour vérifier l'assaisonnement. On ajuste si nécessaire. A servir avec les pommes caramélisées par exemple (https://cookpad.com/fr/recettes/9065187-pommes-caramelisees). Bon appétit !
Depuis que vous avez revu la recette Filet de porc aux pommes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet de porc aux pommes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
