Vous recherchez la recette lasagnes bolognaise maison parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lasagnes bolognaise maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Lasagnes bolognaise maison est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire lasagnes bolognaise maison tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Vous avez besoin 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches
- Préparer 800 g pulpe de tomate
- Préparer 600 g viande de bœuf haché
- Fournir 1 gros oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cs thym, origan et basilic
- Préparer 1 sachet de gruyère râpé
- Vous avez besoin 50 g parmesan râpé
- Utilisation 2 morceaux de sucre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire)
- Préparer 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages)
- Fournir 1 très grand moule à gratin
- Utilisation Béchamel (doubler les doses habituelles)
- Fournir 140 g beurre
- Fournir 140 g farine
- Vous avez besoin 1 L lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de noix de muscade
Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Mais là, je vous parle des vraies lasagnes authentiques, les lasagnes à la bolognaise. De délicieuses pâtes moelleuses comme des nuages, séparées par de la sauce à la bolognaise, de la sauce béchamel et gratinées au parmesan. Et la vraie question, c'est comment on fait pour avoir les vraies lasagnes, à la fois faciles à faire, gourmandes et traditionnelles ?
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre.
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble.
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan.
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu.
Dans le plat à gratin (j'en ai fait deux petits) mettez une couche de lasagnes dans le fond. Versez un tiers du ragoût. et étalez-le sur la couche de pâtes. Ajouter la moitié de la sauce bolognaise, le tiers de la béchamel et recouvrir de pâtes à lasagnes. Enfin, terminer avec le reste de béchamel et recouvrir d'emmental râpé. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes bolognaise maison, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
