Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite croissants au beurre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner croissants au beurre par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croissants au beurre! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire croissants au beurre en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de croissants au beurre :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Fournir 30 g sucre
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
- Vous avez besoin 10 g levure de boulanger fraîche
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir 1 cuillère à café d eau
- Utilisation 140 g beurre doux
- Préparer Pour la dorure :
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
Ce croissant au beurre peut se déguster à toutes heures de la journée: lors du déjeuner, lors d'un brunch ou comme snack en plein milieu de l'après-midi! Until last week, I thought I knew what a croissant was. Anyone who has lived in France knows that late spring is full of jours fériés, that is, bank holidays. For many, a five-day workweek is rare at this time of year.
Croissants au beurre pas à pas :
- Délayer la levure dans la cuillère à café d eau mettre dans un saladier la farine le sel le sucre le lait et la levure mélanger ajouter 15g de beurre mou pétrir 5/7 jusqu’à avoir une pâte élastique former un gros boudin laisser monter 1 h à température ambiante puis placer 1h30 au réfrigérateur
- Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné mettre 125 g de beurre au centre replier les bords tourner la pâte l étaler replier les bords recommencer l opération 4 fois (étaler replier tourner) étaler une dernière fois en rectangle et mettre au frais 30 minutes puis étaler le rectangle en grand rectangle et couper en 4 triangles rouler les croissants sans serrer la pâte
- Étaler au pinceau le lait pour la dorure sur les croissants préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à four y déposer les croissants bien espacés
- Enfourner pour 15 minutes les croissants vont gonfler et dorer surveiller la fin de la cuisson
- Déposer les croissants chauds dans une corbeille C est prêt ! Bon appétit 😋
Soyons réalistes: il faut du temps! Retournez votre pâte (les soudures doivent être contre le plan. Envie de Croissant au beurre ? Découvrez cette recette de croissant et donnez votre avis en commentaire !. Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Croissants au beurre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Croissants au beurre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
