Croquettes de lentilles corail
Croquettes de lentilles corail

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Vous pouvez cuire croquettes de lentilles corail en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de croquettes de lentilles corail :
  1. Préparer 200 g lentilles corail sèches
  2. Utilisation 1 oignon
  3. Utilisation 2 gousses d’ail
  4. Vous devez vous préparer 1 c.à c. de curry
  5. Préparer 1 c.à c. de curcuma
  6. Vous devez vous préparer 1 poignée de persil ou coriandre (frais)
  7. Vous devez vous préparer 2 c. à s. d’huile d’olive
  8. Vous avez besoin 4 c. à s. de farine de riz
  9. Préparer Sel et poivre
Croquettes de lentilles corail pas à pas :
  1. Faire cuire les lentilles corail 12 min dans l’eau bouillante. Une fois cuites - elles doivent être bien pâteuses- les égoutter et les mettre dans le saladier.
  2. Émincer l’oignon et hacher l’ail.
  3. Dans le saladier, ajouter la farine, l’aromate, les épices, l’huile, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer.
  4. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  5. Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe.
  6. Cuisson à la poêle dans un fond d’huile d’olive

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