Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre)! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) en utilisant 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gateau les minions chocolat passion (pâte à sucre) :
- Vous devez vous préparer Génoise nature :
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer 120 g sucre
- Vous devez vous préparer 140 g farine
- Utilisation Sirop passion pour imbiber la génoise :
- Vous avez besoin 50 g coulis de passion
- Préparer 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Préparer Fourrage ganache chocolat passion :
- Vous avez besoin 250 g chocolat noir 54%
- Utilisation 250 g crème liquide entière
- Fournir 125 g coulis passion
- Utilisation Recouvrement ganache chocolat noir :
- Préparer 300 g crème liquide entière
- Fournir 300 g chocolat noir 54%
- Fournir Quantité pâte à sucre utilisée :
- Vous avez besoin 650 g jaune
- Utilisation 200 g bleu
- Vous devez vous préparer 50 g gris
- Utilisation 20 g blanc
- Fournir 40 g noir
- Vous avez besoin 2 g rouge
Beurrez et farinez un moule et verser la pâte. A l'aide d'un rouleau pour découpe, détaillez une longue et large bande. A l'aide d'un couteau gaufreur et de la roulette à cran, marquez une longueur de votre bande pour réaliser un effet couture. Collez ensuite votre bande de pâte à sucre bleue tout autour de la base de votre gâteau.
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) pas à pas :
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir.
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h.
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h.
- Montage :
- Découpez votre génoise en 3 parties égales.
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min.
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min.
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau.
Il faudra de la pâte à sucre bleue salopette de Minion. J'ai prise de la powder blue de Renshaw clic. Prévoyez un bon kilo entre la salopette, et les jambes. Une grande bande toute simple permet de faire le tour du Minion. Pour ne pas la déformer, il faudra rouler la pâte sur elle-même.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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