Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 en utilisant 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Préparer Pâte a baba :
- Préparer 10 g levure fraiche
- Préparer 8 g lait
- Vous avez besoin 60 g beurre pommade
- Vous avez besoin 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Vous avez besoin 180 g farine
- Vous devez vous préparer 4 g sel
- Utilisation 20 g sucre
- Utilisation Sirop imbibage:
- Vous avez besoin 120 g rhum
- Vous avez besoin 560 g d’eau
- Utilisation 230 g sucre en poudre
- Préparer Zeste de 2 clémentines
- Préparer Vanille en poudre
- Utilisation Chantilly mascarpone
- Fournir 200 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 150 g crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 40 g sucre glace
- Vous devez vous préparer Zeste 1/2 clémentine
- Vous devez vous préparer Vanille
- Vous devez vous préparer Nappage :
- Vous avez besoin 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 pas à pas :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Puisque vous avez effectivement lu la recette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
