Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rillettes de graissin au camembert ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Rillettes de graissin au camembert recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir rillettes de graissin au camembert en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rillettes de graissin au camembert :
- Vous devez vous préparer 1,5 a 2kg de viande à rillettes (gorge et poitrine de porc)
- Utilisation 750 g d’échalotes
- Fournir 5 a 10 gousses d’ail
- Préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 10 cl calvados
- Vous avez besoin 1 camembert au lait crue au choix
C'est une forme de rillettes onctueuse avec du porc haché grossièrement et de l'échalotte. Un vrai délice du terroir Normand ! Ingrédients: Viande de porc, oignon, sel, poivre,thym, laurier Recette facile à faire mais longue à la cuisson. Le Graissin du Cotentin est une spécialité culinaire de la Manche.
Rillettes de graissin au camembert pas à pas :
- Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes, l’ail éplucher mais non couper les laisser entières et le Calvados le tout sur feu maxi
- Lorsque ça bout baisser au minimum et laisser cuire 4h sans couvrir (moi Perso je fait cuire 2h30 car apred je les mais en bocaux stérilisés 2h ou vous les mettez dans un plat à cake et four pour le gratiné)
- Remuer régulièrement afin d’éviter que ça ne colle au fond
- Lorsque c’est cuit et tiédi haché avec un mixeur, oui mélanger le camembert couper en dés
- Le résultat en bocaux pour la stérilisation
Il s'agit d'une sorte de rillettes hachées grossièrement. Pour éviter la purée spongieuse et garder des morceaux, j'ai délaissé le mixeur pour la fourchette. En deux minutes, j'écrase du camembert puis des sardines à l'huile bien égouttées (à peu près le double du poisson en volume par rapport au fromage). Brioche salée au camembert pour un apéritif gourmand entre amis, cet en-cas ravira les pupilles et papilles de tous vos invités. Préparation: Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes et l'ail épluchés, sel, poivre et le Calvados.
Depuis que vous avez revu la recette Rillettes de graissin au camembert et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Rillettes de graissin au camembert recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
