Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur couronne farcie aux légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Couronne farcie aux légumes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire couronne farcie aux légumes tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de couronne farcie aux légumes :
- Préparer Pâte a pain au lait Ribot (l'équivalent de 8 à 10 petits pains) (voir recette http://www.epicechocolat.com/2019/02/pains-au-lait-ribot-ou-lait-elben.html)
- Préparer 1 oignon émincé
- Préparer 4 poivrons verts
- Préparer 150 g mélange de légumes en julienne (courgette, céleri, carotte…, j'ai utilisé un mélange surgelé)
- Fournir 4 CS pesto rouge aux tomates séchées
- Préparer 1 CC gingembre en poudre
- Fournir 1 CC curcuma en poudre
- Fournir 1 CC piment doux en poudre
- Utilisation 1 vingtaine d'olives vertes coupées en rondelles
- Fournir Emmental râpé
- Préparer Huile d'olive
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Vous devez vous préparer 1 peu de coriandre ou de persil haché
- Vous avez besoin Sel, Poivre
Dans un grand bol, tamisez la farine avec le sel. Rajoutez le sucre, le beurre, l'œuf battu et la levure diluée dans le lait tiède. Lavez la courgette puis prélevez des lanières à l'aide d'un rasoir à légume ou d'un économe. Lavez puis coupez les tomates cerise en deux.
Couronne farcie aux légumes pas à pas :
- Laver les poivrons et les faire griller au four afin de les peler plus facilement. Une fois qu'ils sont bien grillés et noircis, les laisser suer dans un sac plastique 30 minutes environ.
- Peler les poivrons, les vider et les rincer. Les couper ensuite en dés.
- Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive et u faire revenir l'oignon émincé. Saler et poivrer. - - Une fois l’oignon est translucide, y ajouter les la julienne de légume, et les épices. Laisser mijoter 10 minutes environ.
- Ajouter ensuite les poivrons, les olives, les herbes hachées et le pesto rouge. Mélanger, et laisser cuire a feu doux encore si besoin, il ne doit plus rester de liquide. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Fariner le plan de travail. Couper le pâton de pâte a pain en 8 parts égales.
- Étaler un des 8 petits pâtons en un cercle, y déposer en son centre une poignée d'emmental râpé, et sur le fromage 2 CS de préparation aux légumes. Refermer le toute et souder la pâte à pain. Donner une forme ronde et déposer sur une plaque allant au four chemisée de papier cuisson.
- Réaliser de la même manière, les 7 autres petits pains farcis. Les disposer sur la plaque en cercle de manière à obtenir une couronne.
- Badigeonner la couronne de jaune d’œuf battu avec une CS d'huile d'olive, décorer de graines de nigelle ou de sésame et déposer au centre de la couronne, un ramequin rempli d'eau. - - Enfourner environ 20 minutes, la couronne doit être dorée.
- Servir avec une salade verte ou une viande ou en apéro à partager :)
Pâte: mélanger les deux farines et le sel, façonner un puits. Diluer la levure dans un peu de mélange eau-lait, verser dans le puits avec le reste du mélange eau-lait et le beurre. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte élastique. Couvrir et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la pâte double de volume. Couronne au fromage et légumes Comme je servais plusieurs bouchées, j'ai complètement oublier de prendre la couronne en photo ( je suis très déçu car elle était bien jolie ) Cette couronne pourrait très bien se servir avec une soupe en repas du midi et serais un repas complet.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Couronne farcie aux légumes est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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