Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Utilisation 250 g Lentilles corail
- Fournir 10 Cl bouillon de Volaille
- Préparer 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Utilisation 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Vous devez vous préparer Carottes
- Préparer Courgettes
- Vous avez besoin Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Vous avez besoin Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Vous avez besoin 1 Côte de Bœuf
- Vous avez besoin 1 Échalotte
- Vous avez besoin 2 gousse d’ail en Chemise
- Préparer Sel, poivre, Fleur de Sel
- Vous avez besoin Beurre Demi sel D’isigny AOP
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes instructions :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
