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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Magret de canard laqué croustillant est peut-être parfaite pour vous.
À faire magret de canard laqué croustillant tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de magret de canard laqué croustillant :
- Vous devez vous préparer 1 magret de canard
- Utilisation 1 c.c poudre 5 épices
- Fournir 1 c.s sauce hoisin
- Vous devez vous préparer 1/2 c.c poivre blanc
- Préparer 1 c.s vinaigre de riz blanc
- Utilisation 1 c.s sauce soja
- Utilisation 1 c.s huile de sésame
- Préparer 1/2 c.c d'ail en poudre
- Utilisation 1/4 c.c gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 2 badianes
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 noix de muscade
Magret de canard laqué croustillant instructions :
- Commencez par rincer votre magret à l'eau froidre et enrober le ensuite d'essuie-tout pour bien le sécher, quadrillez ensuite votre magret coté peau en veillant à ne pas inciser la chair
- Puis réunir l'ensemble des ingrédients dans un bol, mélanger bien puis faites mariner la viande dedans (2) et laissez reposer 2h minimum, au mieux 1nuit.
- Pour la cuisson, faites cuire votre magret 20mn à la vapeur, puis laissez le refroidir, passez également un coup de papier essuie-tout pour retirer l'excédent de marinade et d'eau, pendant ce temps, faites chauffer de l'huile à 160°, puis saisissez vôtre magret coté peau pendant 1mn voir 2, pour bien caramelisé et dorer le dessus, attention la marianade est marron brun, ne confondez pas avec la couleur de brûlé
- Au moment de servir, coupez la viande en tranche et parsemez d'une pincée de sel, et voilà
Prenez ces concepts de recettes Magret de canard laqué croustillant et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Magret de canard laqué croustillant recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
