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À cuire magret et endives à la clémentine tue seul besion 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de magret et endives à la clémentine :
- Vous avez besoin 1 magret frais
- Préparer 600 g d'endives
- Utilisation 2 clémentines
- Vous avez besoin 1/4 de litre de bouillon
- Préparer Huile d'olive
- Utilisation Sel poivre curcuma
- Utilisation Persil
Magret et endives à la clémentine instructions :
- Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.
- Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes.
- Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide.
- Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer
- Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu.
- Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Magret et endives à la clémentine, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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