Si vous cherchez des recette à base de magret de canard, pommes et champignons ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret de canard, pommes et champignons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Magret de canard, pommes et champignons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire magret de canard, pommes et champignons en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard, pommes et champignons :
- Préparer 1 magret de canard
- Fournir 2 pommes à chair ferme (golden, granny smith)
- Utilisation Quelques champignons (Girolles et trompettes de la mort)
- Vous avez besoin 1 citron
- Préparer 30 g beurre
- Vous avez besoin Du persil
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cannelle en poudre
- Utilisation Fleur de sel
- Utilisation Sel, poivre
Magret de canard, pommes et champignons pas à pas :
- Brossez et coupez les champignons, réservez.
- Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron. Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez-les pommes à dorer sur feu vif avec la cannelle, jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer. Retirez du feu. Réservez au chaud.
- Éliminez la graisse dépassant du magret. Entaillez plusieurs fois la peau et le gras sans couper la chair.
- Dans une poêle sans matière grasse, mettez le magret, côté peau dessous, et laissez-les griller 6 min sur feu vif, en éliminant régulièrement l'excédent de graisse. Retournez-les et faites-les cuire encore 3 min. Réservez au chaud.
- Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle et faites revenir les champignons, ajoutez un peu de persil haché.
- Découpez le magret en tranches, poivrez, saupoudrez de fleur de sel. Dressez-les en éventail sur les assiettes accompagnez de pommes cuites et des champignons.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Magret de canard, pommes et champignons est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Magret de canard, pommes et champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
