Si vous cherchez des recette à base de houmous de potimarron ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite houmous de potimarron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner houmous de potimarron de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de houmous de potimarron! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire houmous de potimarron tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de houmous de potimarron :
- Vous devez vous préparer 200 g potimarron
- Préparer 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer Le jus d’un citron jaune
- Utilisation 50 g tahin (purée de sésame)
- Vous devez vous préparer 150 g pois chiche
- Vous avez besoin 1 petite poignée de graines de sésame
- Préparer 1 poignée de graines de courge
- Préparer De la coriandre
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Préparer Sel et poivre
Le mélange doit être la consistance du houmous, ajouter un peu plus d'eau si besoin. L'ajout de pois chiche et de sésame ajoute des protéines et du calcium à ce houmous revisité. Bien évidemment ce qui restera de potimarron rôti, pourra être manger lors d'un autre repas. Peler et découper le potimarron en cubes.
Houmous de potimarron instructions :
- Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de votre four puis le préchauffer à 200°
- Laver le potimarron et l’ouvrir pour enlever les graines puis couper des cubes. Les poser sur la grille du four
- Peler et presser les gousses d’ail. Parsemer une gousse d’ail sur les cubes de potimarron. Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 20 minutes
- Pendant ce temps, mettre dans votre mixeur les pois chiche, le tahin, la gousse d’ail restante, le jus de citron. Saler et poivrer
- Vérifier la cuisson des cubes de potimarron en plantant la pointe d’un couteau. Ils doivent être tendre. Les mettre dans le mixeur et ajouter un filet d’huile d’olive
- Mixer le tout pour obtenir une consistance homogène et lisse
- Mettre le houmous dans un bol et parsemer de coriandre ciselée, de graines de courge et de graines de sésame
- Servir avec des légumes crus (chou-fleur, radis, carottes,….) et/ou de chips type tortilla
Dans la cuve ajouter de l'eau pour la cuisson vapeur. Installer le panier vapeur avec les cubes de potimarron. Sans nous en rendre compte, cette semaine nous avons déjà posté deux recettes avec notre courge de prédilection. Et bien pour finir en beauté, en voici une troisième : un houmous au potimarron ! Cette recette, c'est l'association de deux de mes passions : le houmous et le potimarron.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Houmous de potimarron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Houmous de potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
