Si vous recherchez une recette ☆crème glacée façon cookie dough☆, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆crème glacée façon cookie dough☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire ☆crème glacée façon cookie dough☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆crème glacée façon cookie dough☆ :
- Fournir 30 cl crème liquide entière
- Utilisation 1 gousse vanille
- Préparer 20 cl lait concentré sucré entier
- Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat
- Fournir ~
- Utilisation 80 g beurre
- Vous devez vous préparer 30 g sucre en poudre
- Préparer 30 g cassonade
- Fournir 1 càc d'extrait de vanille
- Utilisation 70 g farine
- Utilisation 40 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.
☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ pas à pas :
- On commence par réaliser la crème : - - Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais)
- Pour la pâte à cookies : - - fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais
- Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly)
- Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur
- Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème
- Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit)
- Déguster 😋
Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
