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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Minis cakes polenta et fruits secs , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire minis cakes polenta et fruits secs tue avoir besoin 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de minis cakes polenta et fruits secs :
- Vous avez besoin 3 œufs
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Utilisation 100 g Maïzena®
- Vous avez besoin 100 g Polenta
- Vous avez besoin 1 petite boîte de fruits confits
- Vous avez besoin 5 figues séchées coupées en petits dés
- Fournir 50 g d'amandes concassées
- Utilisation 300 g lait concentré sucré
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 1 cc bicarbonate alimentaire
- Utilisation 1 cc mélange 4 épices
- Utilisation 200 g compote de pommes
La recette par Flo/Au Fil du Thym. Cake à la polenta, aux poivrons grillés et à la coppa. En cuisine avec cette belle idée de recette de cake à la polenta, aux poivrons grillés et à la coppa. Mini cake polenta citron Recette spéciale apéro dinatoire Pour préparer l'animation culinaire du Biocoop pour demain, sur le thème de l'apéro estival, j'ai préparé des mini cakes à la polenta, pour essayer !
Minis cakes polenta et fruits secs pas à pas :
- Battre les 3 œufs au batteur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Verser le lait concentré sucré tout en continuant de fouetter.
- Ajouter ensuite les deux pots de compote et mélanger.
- Tamiser ensemble, au dessus de cette préparation la polenta, la farine, la Maïzena®, la levure et bicarbonate. Mélanger délicatement à la spatule.
- Ajouter alors les fruits secs et confits, les amandes concassées ainsi que le mélange 4 épices. Mélanger de façon a bien incorporer les fruits à la pâte.
- Remplir les alvéoles d'un moule a financier aux 3/4, saupoudrer d'amandes effilées, et enfourner a 170°C environ 20 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
- Démouler, et servir avec un thé ou un chocolat chaud :)
Pendant ce temps, mélanger à part la farine tamisée et la levure. Retirer la casserole du feu et ajouter le bicarbonate de soude (de la mousse se forme quand on mélange, c'est normal) et le beurre. Amande, brebis, citron et abricot secs, sans gluten. Verser les fruits secs et l'armagnac, mélanger. Monter les blancs d'oeufs en neige,à peine salés,et les incorporer doucement.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Minis cakes polenta et fruits secs, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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