Vous recherchez la recette pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 tue avoir besoin 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 :
- Fournir Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Fournir 200 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 2 cac de lait
- Fournir 7 cac d'eau
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Ingrédients pour la sauce :
- Vous avez besoin 1 cas de tomate concentrée
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Fournir 1 demi-verre d'huile d'olive
- Utilisation 1 pincée de sucre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de poivre
J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la recette. Une fois de plus, c'est ma Dyenaba nationale qui a été mon enseignante. Mais si vous la connaissez, c'est avec elle que j'ai fait le Tiebou Djene, le Poulet Yassa ou encore le Soupou Kandia.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 pas à pas :
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
Je vous emmène chez MaCissé, la mamie de mes enfants pour vous proposer une recette de pastels, des beignets traditionnels et très populaires en Afrique de l'Ouest. On les appellerait ici chaussons, on en trouve aussi au Brésil sous le nom de pastels. C'est un incontournable de la cuisine Sénégalaise. En entrée, en apéro, dans les fêtes … On en trouve bien souvent à déguster avec sa délicieuse sauce tomate. les pastels sont des sortent de petits chaussons ou beignets que l'on garni d'une farce. Ici avec de la viande hachée mais vous avez déjà.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
