Vous recherchez la recette chaussons merguez et légumes au curry parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chaussons merguez et légumes au curry ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner chaussons merguez et légumes au curry de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Fournir pour la pâte
- Vous avez besoin 150 g farine
- Fournir 40 g beurre mou
- Utilisation 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Utilisation 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Vous devez vous préparer 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Vous avez besoin pour la farce
- Vous devez vous préparer 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Préparer 1/2 oignon rouge
- Préparer 200 g légumes surgelés en julienne
- Vous avez besoin 1 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC curcuma
- Vous avez besoin 1 CC curry
- Fournir 1 CC piment doux
- Préparer 1 CS coriandre fraîche hachée
- Utilisation Sel, poivre
- Vous devez vous préparer pour la dorure
- Vous avez besoin Eau
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation Graines de nigelle (ou de sésame)
J'ai juste choisi de faire des grands chaussons par manque de temps et une garniture de poulet haché au curry ! Réserver les jaunes pour badigeonner les chaussons avant de les enfourner. Faire tourner quelques instants en sens inverse, il faut que cela soit homogène. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Chaussons aux pommes !
Chaussons merguez et légumes au curry instructions :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
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Prenez ces concepts de recettes Chaussons merguez et légumes au curry et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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