Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rouleaux d'aubergine grillés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner rouleaux d'aubergine grillés de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rouleaux d'aubergine grillés! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir rouleaux d'aubergine grillés en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rouleaux d'aubergine grillés :
- Vous devez vous préparer 3 aubergines moyennes
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Vous avez besoin 100 g quinoa
- Utilisation 1 petit oignon, haché
- Fournir 2 carottes, râpées grossièrement
- Vous devez vous préparer 1/4 bouquet persil, haché
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Fournir 1 chou rouge, râpé grossièrement
Tartiner généreusement les tranches d'aubergine puis j'ai enroulé et fermé à l'aide d'un pic. Détaillez l' aubergine dans la longueur en fines tranches. Posez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier alu. Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez.
Rouleaux d'aubergine grillés pas à pas :
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- Rincer soigneusement le quinoa et préparer selon les instructions.
- Nettoyer les aubergines avant de les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environs 4 mm d'épaisseur. Les saler et les arroser d'un peu d'huile d'olives.
- Faire frire les aubergines pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles ramollissent et aient une belle couleur dorée, puis disposez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité. Continuez à cuire par lots jusqu'à ce que toutes les tranches soient prêtes.
- Pour préparer la garniture, ajoutez un filet d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et placez à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Rajoutez une gousse d'ail et le sel. Ajouter le quinoa, le chou rouge, les carottes, la tomate, remuer et retirer du feu.
- Pour assembler, disposer les tranches d'aubergine grillées sur une planche à découper. Étalez une généreuse couche de garniture de quinoa sur chacun et saupoudrez de betteraves, de carottes et de poivrons rouges. Enveloppez chaque tranche autour de garniture pour créer un rouleau. Empilez les rouleaux sur une grande assiette et servez immédiatement.
Rouleau d'aubergine au saumon et gambas. Une autre façon de découvrir l'aubergine. J'y vais ! Ça fait le buzz ! L'aubergine est un légume d'été que l'on apprécie particulièrement lorsqu'il est juste grillé. Cette cuisson à tendance à rendre l'aubergine légèrement crémeuse à l'intérieur, il suffit ensuite d'agrémenter cette dernière d'un fromage frais, de quelques herbes et d'huile d'olive pour s'offrir un aller-simple pour la Provence.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Rouleaux d'aubergine grillés et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Rouleaux d'aubergine grillés recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
