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À faire tartelettes chocolat mousse de clémentines tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes chocolat mousse de clémentines :
- Vous devez vous préparer 6 tartelettes chocolat noir
- Fournir Américan cookie crumble
- Fournir 15 cl jus de clémentines
- Préparer 50 g sucre +1 cs
- Vous devez vous préparer 4 g gélatine
- Fournir 25 cl crème liquide très froide
- Vous avez besoin 1 clémentine pour la décoration
Tartelettes chocolat mousse de clémentines pas à pas :
- Mettre bol, fouet et crème liquide au frais. - Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. - Presser les clémentines afin de recueillir 15 cl de jus. - Verser dans une casserole avec le sucre, faire chauffer, aux premiers bouillons faire dissoudre la gélatine égouttée et bien essorée. - Laisser refroidir.
- Monter la crème en chantilly avec une cuillère à soupe de sucre. - La mélanger délicatement avec le sirop de clémentines refroidi. - Mettre dans une poche à douille et réfrigérer pendant au moins une heure.
- Prendre les fonds de tartelette et les garnir avec la mousse qui aura commencer à prendre. - Remettre au frais pour 2 heures environ. - Avant de servir, parsemer la mousse de miettes de cookie et décorer avec une 1/2 tranche de clémentine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tartelettes chocolat mousse de clémentines, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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