Si vous cherchez des recette à base de gratin d'aubergines farcies ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines farcies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné gratin d'aubergines farcies à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gratin d'aubergines farcies! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire gratin d'aubergines farcies en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Utilisation 4 à 5 aubergines
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Fournir Fromage râpé
- Préparer Pour la farce :
- Vous avez besoin 1 oignon coupé
- Préparer 250 g viande hachée
- Préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Fournir Paprika
- Vous devez vous préparer 1 tomate en purée
- Utilisation Coriandre
- Utilisation 2 c à s de concentré de tomate
- Préparer Pour la sauce béchamel :
- Vous devez vous préparer 2 c à s de beurre
- Vous avez besoin 2 c à s de farine
- Utilisation Du lait
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
Couper les aubergines en petits dés. Faire revenir le tout à petit feu dans une ou deux poêles, en arrosant légèrement d'huile d'olive et remuer en permanence pour obtenir une cuisson uniforme. Lorsque les aubergines auront complètement changé de couleur, saler, poivrer et les disposer dans un. Gratin d'aubergines aux restes de pain Voir la recette..
Gratin d'aubergines farcies pas à pas :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Dans un plat à gratin huilé, déposez par couches successives les aubergines et la béchamel. Ce plat italien est parfait pour un repas d'été ! Testez cette recette de gratin d'aubergines à la sicilienne facile à réaliser qui ravira tous vos convives à coup sûr. Gratin d'aubergines, courgettes, tomates et mozzarella - Les mignardises de lizon. Italien, végétarien, facile,. que demander de plus?
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin d'aubergines farcies, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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