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À faire ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ :
- Fournir 2 pâte feuilletées
- Vous avez besoin Crème pâtissière au praliné pistache:
- Préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 200 g lait
- Préparer 4 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre
- Préparer 30 g maïzena
- Fournir 80 g pâte praliné pistache
- Utilisation Crème d'Amande
- Vous devez vous préparer 150 g beurre mou
- Utilisation 150 g sucre glace
- Fournir 150 g poudre d'amande
- Préparer 3 oeufs
- Fournir 25 g maïzena
- Vous avez besoin 1 càC de rhum
¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ pas à pas :
- Crème pâtissière: Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille et recouvrir d'une assiette afin de garder les saveurs.
- Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouté la maïzena et mélangé à nouveau. Versé en trois fois le lait bouillant et replacer sur le feux (ne pas oublier de retirer les gousses de vanille) et continuer de mélangé. Il faut obtenir une pâte épaisse. Ajouté la pâte à praliné pistache.
- Crème d'amande (avec un robot dans mon cas): Mélangé avec une feuille le beurre, le sucre et la maïzena. Ajouté les oeufs un à un et enfin le rhum et la poudre d'amande.
- Ajouté à la crème d'amande 270g de crème pâtissière. Mélangé afin d'obtenir une frangipane.
- Montage de la galette: Découpé deux cercles de pâtes. Sur l'une d'elle, déposé la frangipane en laissant 3cm de bord. Mettre la fève! recouvrir de la seconde pâte et venir souder les bords. Faire un trous au centre et dessiner une rosace.
- Avec un jaune d’œuf venir dorer la galette et mettre au frais 1h00. Puis redorer une seconde fois. Enfourné dans un four préchauffé a 180°c. Laissé cuire environs 30/35mn
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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