Si vous cherchez des recette à base de galette des rois noisette chocolat ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois noisette chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Galette des rois noisette chocolat , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir galette des rois noisette chocolat en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
- Vous avez besoin Pâte feuilletée :
- Utilisation 300 g farine + 7 g de sel
- Fournir 240 g beurre
- Vous avez besoin 144 g d’eau
- Utilisation Crème d’amande noisette chocolat :
- Vous avez besoin 240 g beurre
- Vous devez vous préparer 144 g d’eau froide
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 75 g beurre
- Préparer 120 g d’amande en poudre
- Fournir 50 g poudre de noisette
- Fournir 50 g pépite de chocolat
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Utilisation Dorure :
- Préparer 1 œuf
- Préparer 1 cuillère à café lait
Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat. Hello tout le monde, bonne année et plein de bonheur ! Je reviens aujourd'hui avec une recette de Galette des rois inspiré d'une recette de Justincooking. Je l'ai trouvé très bonne et gourmande.
Galette des rois noisette chocolat instructions :
- Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
- Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
- Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
- Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !
J'aime la frangipane mais je trouve ça sucré au bout. Maintenant que nous avons notre belle pâte feuilletée maison, il est temps de la garnir, non? Pour cette année, je déroge à la traditionnelle Galette des Rois à la Frangipane en réalisant une version à la poudre de noisette et au chocolat. Une galette très riche et forte en chocolat pour les grands gourmands! Il m'arrive souvent d'entendre à l'époque de l'épiphanie… « ah je n'aime pas la frangipane… » !
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galette des rois noisette chocolat recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Galette des rois noisette chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
