Si vous recherchez une recette galette des rois à la crème d'amande, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois à la crème d'amande ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Galette des rois à la crème d'amande , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire galette des rois à la crème d'amande en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois à la crème d'amande :
- Utilisation Ingrédients :
- Préparer 500 g farine de type 65
- Fournir 400 g beurre doux bien froid, coupé en petit dés
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Utilisation 5 g sel
- Fournir Pour la crème d'amandes :
- Préparer 200 g poudre d'amandes
- Utilisation 200 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 200 g beurre en pommade
- Préparer 2 oeufs entiers
Sur le premier fond, coller le. La galette des rois à la crème d'amande est vraiment hyper simple a réaliser. Il faut choisir les bons ingrédients. Personnellement je ne fais pas de pâte feuilletée.
Galette des rois à la crème d'amande pas à pas :
- Dans le bol du robot patissier, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une boule de pâte. S'il reste des morceaux de beurre non mélangés, c'est mieux ! ça facilitera le feuilletage.
- Sortez la pâte du bol et faites en une boule, sans la pétrir. Ajoutez un peu de farine si la pâte est trop collante.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un grand rectangle. Ce n'est pas grave si la pâte n'est pas complétement lisse, cela viendra aec les différents pliages.
- Façonnez la pâte avec les mains si besoin pour bien définir le premier rectangle.
- Faites un tour simple en pliant la pâte en trois : imaginez le rectangle coupé en 3 parts égales, rabattez le bord du haut vers le centre et couvrez avec le bord du bas. Tournez le carré de pâte obtenue d'un quart de tour vers la droite.
- Farinez bien le plan de travail et étalez de nouveau la pâte en un grand rectangle.
- Faites de la même manière 4 fois, un tour simple en pliant la pâte en 3 et en la tournant d'un quart de tour.
- Filmez la pâte et réservez la 30 minutes au réfrigérateur avant de l'utiliser.
- Préparer votre crème d'amandes : dans le bol du robot mélanger le beurre et le sucre. Ajouter votre poudre d'amande. Les oeufs. Bien mélanger l'ensemble.
- Avec le rouleau à pâtisserie étalez votre pâte et la détailler avec un emporte pièce de votre choix. Étalez votre crème d'amande en évitant de la répartir au bord de votre pâte. Avec un pinceau et de l'eau faire le tour de votre pâte et recouvrir d'un 2ème disque de pâte. Bien souder les bords, et badigeonnez avec un jaune d'oeuf pour la dorure.
Beaucoup trop compliqué pour mon petit neurone. Et puis il y'a des marques que j'affectionne qui en font de très bonnes. je veux parler de la pâte feuilletée de Croustipate. C'est celle que j'achète et j'en. Recette Crème d'amande pour galette des rois. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois à la crème d'amande et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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