Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauce tomate maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Sauce tomate maison est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire sauce tomate maison tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauce tomate maison :
- Fournir 2 kg tomates fraîches pelées et épépinées
- Fournir 2 carottes
- Vous avez besoin 15 cl d'huile d'olive
- Fournir 2 oignons coupés en dès
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail hachées
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic
- Préparer 1 bouquet garni
- Préparer 2 branches de persil
- Fournir 1 cuil.à soupe de miel
- Vous avez besoin Sel,poivre
Quoi de mieux qu'une sauce tomate faite maison ? Des tomates, des oignons, de l'ail, du persil et le tour est joué ! En attendant que l'été s'installe et nous permette de cueillir de succulentes tomate, rien ne nous empêche de cuisiner une délicieuse sauce tomate avec nos tomates que nous avons congelées ou des tomates achetées au marché. Dans le bol d'un robot culinaire, réduire les tomates et l'ail en purée puis ajouter l'huile, quelques secondes à la fois, de façon à conserver un peu de texture.
Sauce tomate maison instructions :
- Pelez et épipiner vos tomates, pour cela tailler un petit «x» sur le haut de la tomate et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, la peau se détachera facilement.
- Mixer vos tomates au blender.
- Faire revenir dans l'huile d'olive, les carottes râpées, les oignons en dés, et l'ail pendant 6-8 minutes à feu moyen. Les oignons doivent être semi-transparents. Ajouter les tomates, les herbes, et le sel.
- Laisser mijoter votre sauce à feu doux pendant 2-3 h, ou jusqu'à ce qu’elle devienne foncée.Après avoir terminé la cuisson de votre sauce, retirer les brins d'herbes aromatiques.
- Versez la sauce tomate dans des pots ébouillantés. Les remplir à ras bord puis retournez les de suite. Laissez-les retournés jusqu'au lendemain. Vous aurez ainsi des pots stérilisés.
La qualité de votre sauce dépendra de la qualité des ingrédients que vous y mettrez. Vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais si vous le pouvez utilisez celles du jardin. Sauce tomate maison Faire sa propre sauce tomate : un jeu d'enfant, mais pourtant, nous sommes encore trop nombreux à choisir la facilité en consommant de la sauce toute prête ! Quand j'étais plus jeune nous faisions du coulis avec mes grands-parents en grandes quantités (une centaine de kilos de tomates).. Si vos tomates ne sont pas bio ou du jardin, je vous conseille de retirer la peau.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Sauce tomate maison recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Sauce tomate maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
