Si vous recherchez une recette sauce bolognaise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauce bolognaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Sauce Bolognaise est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire sauce bolognaise en utilisant 16 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce bolognaise :
- Vous devez vous préparer 800 g de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence)
- Utilisation 2 beaux oignons
- Fournir 4 gousses d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas)
- Fournir 250 g de carottes
- Préparer 500 g de viande de bœuf hachée
- Fournir 200 ml de vin rouge
- Vous avez besoin Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas
- Utilisation Sauce soja
- Vous devez vous préparer Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux)
- Vous devez vous préparer Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné)
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
- Vous avez besoin Bouillon de légume sans conservateurs
- Vous avez besoin Sauce Tonkatsu
- Utilisation Feuilles de Laurier
- Utilisation Poudre de Muscade
- Fournir Poivre
The sauce must cook slow and low for three hours, do not boil or the sauce will burn. After three hours remove the bay leaf and add the milk, heat the sauce thoroughly, for a couple of minutes. In a large dutch oven over medium-high heat, heat oil. Stir in beef and garlic, breaking up meat with back of a spoon.
Sauce Bolognaise pas à pas :
- Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante)
- Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
- Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons
- Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes
- Ajoutez la viande
- Ajoutez le vin
- Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Ajouter la sauce tomate et mélangez
- Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre.
- Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole.
- Ajoutez 2 cas de lait
- Ajoutez le fromage (quantité de votre choix)
- Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!
To me this is the absolute best Bolognese Sauce! It's an authentic recipe we learned in Bologna, Italy, the birthplace of this meaty, deeply flavorful, slow simmered sauce of pancetta, ground beef, onion, carrot and celery (), wine, tomatoes and a splash of cream. It's easy to prepare and just requires a little patience to let the sauce bubble away, developing it's rich flavor. Add salt and pepper and remove from heat. Add the tomatoes, parsley and basil and cook over medium low heat until the sauce thickens.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Sauce Bolognaise, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Sauce Bolognaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
