Tartare de gambas, avocats et samoussas épicés à la mozzarella
Tartare de gambas, avocats et samoussas épicés à la mozzarella

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À faire tartare de gambas, avocats et samoussas épicés à la mozzarella tue seul besion 12 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tartare de gambas, avocats et samoussas épicés à la mozzarella :
  1. Vous avez besoin 500 g gambas
  2. Vous devez vous préparer 2 avocats
  3. Fournir 1 cebette
  4. Utilisation 1/2 citron
  5. Vous devez vous préparer 1 racine de gingembre
  6. Préparer Sauce soja sucrée
  7. Préparer Huile d'olive, sel poivre
  8. Utilisation Feuilles de brick
  9. Préparer 2 mozzarella
  10. Vous devez vous préparer Basilic frais
  11. Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
  12. Fournir Curry
Tartare de gambas, avocats et samoussas épicés à la mozzarella pas à pas :
  1. Décortiquer les gambas/crevettes puis les couper en tronçon. Faire de même pour les 2 avocats. Mettre le tout dans un saladier et ajouter le jus d'un demi citron, 1 cas d'huile d'olive, 2cas de sauce soja sucrée, 1 racine hachée de gingembre, 1 Cebette hachée, sel et poivre. Mélanger le tout et le placer au frigo pendant au moins 4h.
  2. Couper les feuilles de brick en 2, placer une tranche de Mozzarella, le basilic frais haché, sel et poivre dans chaque brick. Le replier en suivant la méthode de pliage du Samoussa. Dans un ramequin verser 4 cas d'huile d'olive, 1 cac de piment d'Espelette et 1 cac de curry. Puis badigeonner chaque Samoussa avec le mélange. Cuire au four à 180° pendant 15min

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