Si vous cherchez des recette à base de pizza aux fromages et pâte au levain ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pizza aux fromages et pâte au levain ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Pizza aux fromages et pâte au levain recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire pizza aux fromages et pâte au levain tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pizza aux fromages et pâte au levain :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T65
- Vous devez vous préparer 130 g d’eau à 20°
- Utilisation 50 g levain liquide (ou 25g de levain déshydraté)
- Vous avez besoin 5 g sel (non raffiné de préférence)
- Fournir 7.5 g sucre en poudre
- Utilisation 15 g d’huile d’olive
- Fournir 5 cs crème fraîche
- Utilisation 4 à 5 fromage différents
- Préparer 6 olives
- Vous devez vous préparer 10 Tomates séchées
- Vous avez besoin Roquette
- Vous devez vous préparer 1 cs d'huile d'olive
- Utilisation poivre
Avant de la garnir, je l'ai piquée une seconde fois sur toute la surface. Mettez les ingrédients de la pâte à pizza dans un saladier (pour pétrir à la main), dans la cube d'un robot (pour pétrir avec un robot pâtissier) ou dans la cuve d'une machine à pain. Le pain pizza au levain est une pâte à pain que l'on réalise généralement pour préparer des pizzas ou bien des calzones. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie.
Pizza aux fromages et pâte au levain pas à pas :
- Si vous utilisez de la levure déshydratée : diluer la levure déshydratée dans 50g d’eau prélevé des 130g prévus avec 1 càc de sucre et 1 càc de farine. Attendre 10 mn que la levure s’active et forme des bulles. Si vous utilisez du levain il aura été réveillé la veille.
- Mettre la farine dans un saladier et faire un large puits. Verser la moitié de l’eau, le levain ou la levure.
- Mélanger au reste de l'eau le sucre et le sel et ajouter peu à peu cette eau au mélange précédent, bien amalgamer les ingrédients à la main.
- Incorporer l’huile et malaxer jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux bords du saladier. Pétrir ensuite la pâte sur le plan de travail.
- Former une boule et couvrir d’un linge légèrement humide. Laisser pousser 2 h. A mi-parcours, rabattre la pâte (la plier en deux). La pâte va prendre du volume.
- Fariner le plan de travail. Étaler le pâton au rouleau à la dimension de votre plaque de four. Déposer l’abaisse de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer à l’aide d’une fourchette en laissant un bord de 1 cm. Laisser lever encore 1h.
- Préchauffer votre four à 240°c. Étaler la crème sur la pâte, puis y parsemer les fromages de votre choix, bien couvrir. Ajouter ensuite les olives, les tomates. Poivrer et ajouter un filé d'huile d'olive. Enfourner 20 min max.
- Sortir du four, parsemer de Roquette fraîche. Déguster !
En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Pâte à pizza au levain pétrissage à la main. Dans un récipient, mettre la farine et faire un large puits. Au centre ajouter le sel et le levain. Mélanger grossièrement en incorporant l'eau petite à petit.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pizza aux fromages et pâte au levain, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pizza aux fromages et pâte au levain recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
