Vous recherchez la recette cuisse de lapin à la crème parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cuisse de lapin à la crème ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cuisse de Lapin à la crème recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire cuisse de lapin à la crème en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cuisse de lapin à la crème :
- Utilisation pour 2 cuisses de Lapin frais il faut:
- Préparer 1/2 verre de vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 2 belles c à s de crème fraîche (épaisse pour moi)
- Fournir 2 cuisses de Lapin (350 g environ pour les 2)
- Utilisation 1 c à s de farine
- Fournir de l'eau pour la cuisson
- Fournir 1 oignon pour les cuisses de Lapin
- Utilisation 1 c à s d'huile d'olive
- Préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 2 oignons (confit au four facultatif accompagnement)
- Préparer 3 gousses d'ail haché
- Utilisation sel et poivre (1/2 c à c de chaque)
- Fournir j'ai ajouté une pincée de curcuma
- Fournir 3 feuilles de laurier ou du thym
Servez votre lapin à la moutarde et crème aussitôt et dégustez-le bien chaud, accompagné de tagliatelles fraîches par exemple. Rectifiez l'assaisonnement de votre lapin au vin blanc , crème fraîche et champignons si besoin et servez bien chaud. Ingrédients: cuisse de lapin,crépine de porc,tapenade noire,thym,ail,huile d'olive,crème fraîche (facultatif),poivre. Blanchissez les pommes de terre quelques minutes à l'eau.
Cuisse de Lapin à la crème pas à pas :
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- ;) Pour commencer mettre les cuisses de lapin ainsi que la farine dans un sac en plastique, fermez le sac secouez-le pour bien répartir la farine sur les cuisses. - 3) ;) chauffez le beurre et l'huile dans une sauteuse et faire dorer la viande, ensuite l'enlever de la sauteuse et réserver. - 4) ;) dans les restes d'huile de cuisson, faire suer l'oignon coupés en petit dés pendant 30 secondes - 5) ;) Puis ajouter l'ail râpés ou couper en petits dés, bien remuer le tout ensemble.
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- ;) Ajoutez ensuite le vin blanc, bien remuer et laisser réduire 2 à 3 mn. - 7) ;) Ajoutez les cuisses de Lapin, le sel, le poivre, le curcuma, les feuilles de Laurier, bien remuer et couvrir avec un peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu, et laisser cuire au moins 45 à 50 mn. - 8) ;) Lorsqu'il n'y à presque plus d'eau, vérifier la cuisson de la viande, et ajouter la crème fraîche. - 9) ;) et laisser la sauce s'épaissir pendant 3 à 5 mn, vérifier l'assaisonnement si nécessaire.
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- ;) Coupez le feu, c'est prêt, j'ai accompagné mes cuisses de lapin d'un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et à l'ail - 11) ;) bon appétit - 12) ;) à taaaaaable!
- Comme j'aime beaucoup les oignons confits, j'ai épluché 2 gros oignons je les ai mis dans un petit ramequin, j'ai ajouté par dessus une bonne pincée de sel, de poivre, 2 c à s de miel, 1 c à s de beurre et un filet d'huile d'olive, puis j'ai mis au four pour 25 mn à 150°, j'ai arrosé les oignons de temps en temps avec son jus, voilà tout simplement ;) !!
Epluchez et détaillez en fines rondelles. Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez la crème, le citron et les herbes. Retirer les cuisses de lapin et les tenir au chaud. Mixer la sauce, la remettre à cuire quelques minutes pour qu'elle devienne onctueuse, (vous pouvez alors rajouter une cueillerée de crème fraîche). Napper les cuisses de lapin avec la sauce, déguster avec comme accompagnement des rattes à la vapeur et quelques bouquets de brocolis.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Cuisse de Lapin à la crème n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Cuisse de Lapin à la crème recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
