Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche
Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche

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À faire spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche :
  1. Vous avez besoin 150 g spaghetti
  2. Vous avez besoin 2 poireaux
  3. Préparer 1 filet de truite frais
  4. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe crème fraîche légère
  5. Vous devez vous préparer 20 g beurre
  6. Préparer 1 verre d'eau
  7. Vous avez besoin Sel
  8. Utilisation Piment d'Espelette

Passez sous l'eau froide pour bien nettoyer puis coupez en fines rondelles. Avant la fin de la cuisson, ajouter sel poivre et curry à sa guise. Dans une sauteuse, faire rissoler les lardons. Une fois dorés, les réserver de côté et mettre à la place dans la sauteuse, le poireau et le beurre.

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche instructions :
  1. Lavez les poireaux et et coupez-les en rondelles d'un centimètre environ. Versez-les dans une sauteuse avec 1 petit verre d'eau et le beurre.
  2. Laissez cuire à feux très doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement.
  3. Faites cuire les spaghetti al dente
  4. Quand les poireaux sont bien fondant ajoutez la crème fraîche et l'assaisonnement. Déposez ensuite le filet de truite coupé en dés sur la fondue de poireaux.
  5. Prolongez la cuisson de 3 à 4 minutes à couvert et à feu doux
  6. Versez les spaghetti égouttés dans une assiette creuse, déposez la fondue de poireaux et la truite dessus délicatement
  7. Servez bien chaud accompagné de parmesan râpé

Remettre les lardons et ajouter la crème. Coupez le vert de poireaux, réservez a un autre usage. Émincez en rondells les poireaux. Mettre une poêle sur feu moyen avec le beurre, faits-y suer les poireaux sel, poivre. Mouillez avec le bouillon de légumes. Coupez le poireau en rondelles et l'oignon en demi-rondelles.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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