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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Velouté de lentilles corail au lait de coco , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir velouté de lentilles corail au lait de coco en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté de lentilles corail au lait de coco :
- Fournir 200 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Vous avez besoin Du curcuma, du curry en poudre
- Fournir De l’ail en semoule, du poivre
- Préparer 1/2 cube bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 200 ml lait de coco
VOIR LES SUPER OFFRES Velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac. En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac. Direction l'Inde avec cette savoureuse soupe de lentilles corail au lait de coco à l'aspect velouté qui est la bienvenue avec les chutes des températures qui me poussent à préparer des recettes aux couleurs chaudes épicées et qui nous rappelle un peu les belles journées ensoleillées. Une soupe végétarienne, saine et pleine de saveurs, on se sent.
Velouté de lentilles corail au lait de coco instructions :
- Pour commencer, Faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. - Ensuite ajouter les poudres (curry et curcuma), l’ail, le poivre. - En parallèle, réaliser un bouillon de légumes soit avec un cube soit avec de vrais légumes (pour ma part j’ai utilisé un cube), Au début je mets 300 ml d’eau puis j’ajuste au cours de la cuisson car ça réduit beaucoup.
- Rincer les lentilles corail à l’eau froide et les ajouter au mélange oignons/ épices. - Versez le bouillon de légumes sur les lentilles laissez cuire environ 30 minutes en remuant souvent et en ajustant les quantités d’eau. - En fin de cuisson, le mélange doit être épais mais il faut faire attention à ce qu’il n’accroche pas à la casserole. Quand les lentilles sont cuites ajoutez le lait de coco.
- Personnellement, j’aime quand c’est un peu plus liquide donc j’ai ajouté de l’eau mais les personnes qui souhaitent une consistance plus épaisse peuvent laisser comme ça. - Pour finir, il n’y a plus qu’à mixer et déguster! - Bon appétit!
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Velouté de lentilles corail au lait de coco. Un velouté d'une douceur exquise et un mariage de saveurs tellement réussi que voici la recette devenue fétiche à ce jour ! Velouté de lentilles corail au lait de coco. Un onctueux velouté aux saveurs Indiennes à servir en hiver comme en été.
Prenez ces Velouté de lentilles corail au lait de coco idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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