Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite endives braisées gratin jambon bechamel ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Endives braisées Gratin Jambon Bechamel recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire endives braisées gratin jambon bechamel tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de endives braisées gratin jambon bechamel :
- Utilisation 6 endives
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous avez besoin 2 cuill a soupe de citron
- Vous avez besoin 6 tranches de jambon
- Fournir 100 g fromage rapé
- Vous avez besoin 50 cl lait pour la béchamel
- Utilisation 50 g beurre
- Utilisation 50 g farine
- Fournir Ail persil
- Utilisation Sel poivre
Placer la grille dans le bas du four. Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre. Retourner les endives de temps en temps. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.
Endives braisées Gratin Jambon Bechamel instructions :
- Faire bouillir les endives 20mn dans l'eau citronnée
- Égoutter les endives et couper la base ainsi que le coeur (une fois cuit il se retire facilement en découpant autour en forme de cône avec la pointe du couteau)
- Faire fondre un peu de beurre et faire braiser les endives quelques minutes de chaque côté. Ajouter un peu d'huile pour que le beurre ne noircisse pas. Saler et poivrer.
- Préparer la béchamel en commençant par faire fondre les 50g de beurre. Verser la farine d'un coup et faite cuire 3mn a feu léger (la préparation de ce roux blanc ne doit pas brunir il doit être jaune)
- Mélanger au fouet le lait que vous verserez dans le roux blanc en 3 fois pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter ail et persil
- Dans un plat maintenant placer une tranche de jambon et de la béchamel au centre. Poser l'endive recouverte de béchamel au dessus
- Enrouler l'endive avec chaque coter de la tranche de jambon. Rajouter de la béchamel et du fromage par dessus.
- Faire cuire a four chaud 30mn a 190°
Voici la recette du Gratin d'endives au jambon et à la sauce béchamel, un plat assez rapide à préparer avec Thermomix. Versez le jus de cuisson des endives dans la sauce béchamel, ajoutez un peu de gruyère râpé, remuez et nappez les endives. Couvrez de gruyère râpé et faites gratiner. Servez dès la sortie du four. Rouler le jambon autour de l'endive.
Prenez ces Endives braisées Gratin Jambon Bechamel idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Endives braisées Gratin Jambon Bechamel recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
