Si vous cherchez des recette à base de brioche des rois ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche des rois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner brioche des rois de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche des rois! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir brioche des rois en utilisant 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brioche des rois :
- Vous avez besoin 20 g levure fraîche de boulanger
- Vous devez vous préparer 10 cl lait tiède
- Utilisation 300 g farine T65 (ou T45 si vous en trouvez)
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Préparer 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
- Vous devez vous préparer 60 g beurre ramolli
- Utilisation Pour la garniture :
- Fournir orange et citrons confits (maison!!!)
- Vous devez vous préparer 2 noix
- Vous avez besoin sucre glace
Brioche des Rois pas à pas :
- Mettre le lait dans un bol, émietter la levure dedans. Bien remuer jusqu'à dilution puis laisser reposer quelques minutes
- Dans un robot (ou avec vos petites mains musclées), mélanger l'ensemble des ingrédients de confection de la pâte. En commençant par la farine, le sucre, le sel et le beurre. Puis l'oeuf, le lait levuré et enfin l'eau de fleur d'oranger.
- Former une boule avec votre pâte puis laissez-là reposer (idéalement toute une nuit) dans une pièce bien fraîche, en prenant soin de la mettre au fond d'un saladier, recouvert d'un linge ou d'un film transparent qui ne touche pas la pâte.
- Comme vous avez un peu de temps devant vous pour passer à l'étape suivante, vous pouvez vous lancer dans l'élaboration de vos écorces confites. Voici la recette ici : https://cookpad.com/fr/recettes/1784318-oranges-et-citrons-confits
- Quelques heures plus tard, reprendre la boule de pâte et la malaxer de nouveau, à la main, puis reformer la boule.
- Plonger le poing au milieu de la boule pour faire le trou, puis écarter la pâte pour lui donner la forme de la couronne. Veiller à bien laisser de la place au milieu car elle va gonfler en cuisant.
- Poser cette couronne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis laisser reposer 2 à 3h encore.
- C'est enfin le moment de la cuire. Avec un pinceau de cuisine, badigeonner la pâte de lait, puis enfourner environ 20 à 30mn à 150 degrés (selon votre four). L'important est de bien surveiller la cuisson, sans ouvrir le four pour éviter de faire retomber la pâte.
- Quand c'est presque cuit, badigeonner du sirop restant des fruits que vous aurez confits, posez votre décoration (noix et fruits confits), puis remettre 2 à 3mn "four éteint". Ainsi la coloration va se prononcer, les saveurs des fruits vont se fondre dans la croûte.
- Ressortir la couronne, et parsemer de sucre glace. Insérer dicrètement la fève par le fond. Laisser un peu refroidir et déguster.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Brioche des Rois, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
