Vous recherchez la recette crêpe bretonne au sarrasin parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crêpe bretonne au sarrasin ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné crêpe bretonne au sarrasin parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crêpe bretonne au sarrasin! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire crêpe bretonne au sarrasin tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Vous avez besoin 330 g farine de sarrasin
- Fournir 75 cl d'eau
- Vous avez besoin 10 g gros sel
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Du beurre pour la cuisson
- Préparer Garnitures
- Utilisation Chèvre
- Préparer Miel
- Vous avez besoin Noix
Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau.
Crêpe bretonne au sarrasin pas à pas :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
Mélanger l'eau et la farine de sarrasin jusqu'à la consistance d'une pâte à gâteau. Laisser reposer au moins une heure (elle préparait le matin en se levant pour le repas de midi). Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle. Une fois prêtes vous pouvez les garnir a… Galette de sarrasin (Blé Noir) Histoire : confectionnée à l'occasion de rassemblements, pardon, travaux des champs, mariages, la galette appartient au patrimoine Bretons. Pour compliquer un peu les choses, elle est appelée crêpe en Basse- Bretagne et galette de blé noir en Haute- Bretagne (Pays Gallo).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crêpe bretonne au sarrasin, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
