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La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner °tartelettes fleur à la crème d'amande ° de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de °tartelettes fleur à la crème d'amande °! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire °tartelettes fleur à la crème d'amande ° tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de °tartelettes fleur à la crème d'amande ° :
- Vous avez besoin 1 pâte brisée maison
- Vous avez besoin 4 pommes non traitées
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Fournir 15 g cannelle
- Vous devez vous préparer Pour la crème d'amande :
- Vous avez besoin 80 g Sucre glace
- Vous devez vous préparer 80 g d'amandes en poudre
- Fournir 10 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 10 g sucre vanillé
- Fournir 80 g beurre mou
- Fournir 1 oeuf
°tartelettes fleur à la crème d'amande ° pas à pas :
- Préparation de la crème d'amande : dans le bol d'un mixeur mettre le sucre glace, les amandes en poudre, la fécule de maïs, le sucre vanillé,le beurre et l'oeuf mélangez le tout quelques secondes, transvasez dans un récipient et laissez à température ambiante.
- Coupez les pommes en lamelles sans les éplucher, les mettre dans un panier vapeur saupoudrez des 50 g de Sucre et de la canelle et le cuire à la vapeur pendant 10 mn, les pommes doivent être bien souples
- Après cuisson des pommes les égoutter sur du papier absorbant. Préchauffez le four à 200 ° et beurrez vos moules
- Abaissez la pâte et coupez des bandelettes de 5 x 20 cm puis tartinez chacune de crème d'amande et disposez les lamelles de pommes à l'horizontal en haut de la bande en les faisant se chevaucher légèrement puis repliez la moitié inférieure de la pâte sur les pommes, roulez l'ensemble de manière à former un escargot.
- Bien souder la pâte puis posez les fleurs dans des moules beurrés, cuire 15 min à 200° puis 15 mn à 180°. Saupoudrez de sucre glace, dégustez tiède ou froid.
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