Si vous recherchez une recette magret séché, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret séché ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner magret séché de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de magret séché! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir magret séché en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de magret séché :
- Vous devez vous préparer 1 magret
- Vous avez besoin 500 g gros sel
- Préparer Piment d'espelette
- Utilisation Poivre
Faire des salaisons simples à la maison, c'est enfantin et à la portée de tous. La seule qualité qu'il vous faudra avoir, en plus d'une hygiène parfaite des ustensiles, c'est la patience ! Ce magret séché fait maison sera parfait pour vos repas de fêtes !. Et croyez-moi, il l'est. 😋 C'est simplissime, de sucroit.
Magret séché pas à pas :
- Parez le magret et ôtez le surplus de peau autour
- Dans une terrine ou un plat à cake, faire un lit de sel. Posez le magret coché chaire dessus, recouvrir avec le reste du sel. Mettre le plat dans le bas du frigo durant 24h.
- 24h plus tard, sortir le magret. Le rincer à l'eau froide, le sécher avec du papier absorbant. Mettre du poivre puis le recouvrir de piment d'espelette. L'emballer dans un torchon propre, le mettre dans le bas du frigo. Sur la photo, on voit que j'ai zappé l'étape "ôter le surplus de peau". Je l'ai fait plus tard, ça n'a rien enlevé à la texture ni au goût.
- "Oublier" ce magret durant 3 semaines. A déguster à l'apéro ou avec une salade.
- Recette très simple à réaliser et surtout très économique.
Magret de canard séché aux herbes de Provence. Vous cherchez une recette de magret de canard séché aux herbes de provence ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par Popote et Nature. It is now the season to cook the duck in my native south west of France.
Maintenant que vous avez revu la recette de Magret séché, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Magret séché recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
