Si vous cherchez des recette à base de boeuf bourguignon facile et rapide ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boeuf bourguignon facile et rapide ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné boeuf bourguignon facile et rapide à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boeuf bourguignon facile et rapide! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir boeuf bourguignon facile et rapide en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon facile et rapide :
- Utilisation 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Préparer 35 g lardons
- Vous avez besoin 75 g champignons
- Préparer 1 carotte moyenne
- Vous avez besoin 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Utilisation 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil
- Fournir 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Fournir 1 c.c. farine
- Fournir sel
- Fournir poivre
- Vous devez vous préparer huile d’olive
Mélangez délicatement, baissez le feu au minimum et couvrez. Mais si ce sont des oignons grelot, il n'est pas nécessaire de les découp… Commencez par couper la viande de boeuf en gros dés. Lavez et émincez ensuite les champignons. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Versez les champignons et les lardons dans la cocotte de bœuf.
Boeuf Bourguignon facile et rapide instructions :
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur. Astuces et conseils pour Bœuf bourguignon facile Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Peler les oignons sans les écorcher. Originaire de Bourgogne, la recette traditionnelle du bœuf bourguignon se compose de vin rouge, carottes, lardons, champignons et oignons.
Prenez ces concepts de recettes Boeuf Bourguignon facile et rapide et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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