Si vous recherchez une recette burger à la flamande, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur burger à la flamande ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Burger à la Flamande vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir burger à la flamande en utilisant 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de burger à la flamande :
- Fournir viande de bœuf hachée,
- Vous avez besoin fromages (type Mont des Cats) ou du genre (port salut),
- Fournir échalote,
- Fournir persil plat,
- Fournir feuilles de moutardes fraîches, (facultatives) peuvent être remplacées par un peu de piment d'Espelette
- Utilisation œuf,
- Utilisation fines tranches de lard fumé
- Vous devez vous préparer sel,
- Fournir poivre du moulin
- Vous devez vous préparer pour la sauce Flamande:
- Vous avez besoin bière blonde,
- Vous devez vous préparer cassonade,
- Vous devez vous préparer cuillère a soupe de moutarde,
- Utilisation oignon,
- Préparer Spéculoos,
- Préparer sel,
- Fournir piment d'Espelette
Burger à la Flamande pas à pas :
- Éplucher et émincer finement l'échalote, la mettre dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier, saler, poivrer. Laver, sécher et hacher le persil plat et les feuilles de moutarde, puis les ajouter avec la viande hachée, mélanger de façon homogène. Diviser la viande en 4 parts égales, façonner en steak plutôt épais, et tasser le centre de manière à obtenir une cavité, entourer chaque steak avec une bande de lard fumé, et mettre au frais.
- Éplucher et hacher l'oignon, le mettre dans une casserole, verser la bière, ajouter 40 gr de cassonade, la cuillère a soupe de moutarde, et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu, ajouter les Spéculoos et mélanger au fouet, saler, une pincée de piment d'Espelette, et réserver la sauce.
- Allumer votre barbecue, une fois les braises obtenues, cuire les steaks en commençant par la face creusée, ce qui permettra ensuite de recevoir le fromage!!.
- Retourner les steak, couper en cubes le fromage, déposer le fromage sur les steak, dans les cavités que vous avez préalablement réalisées, refermer le barbecue (si celui-ci n'a pas de couvercle retourner une marmite afin de permettre au fromage de fondre doucement).
- Réchauffer la sauce, goûter afin de rectifier l’assaisonnement, les Spéculoos auront permit de lier la sauce naturellement.
- Servir les steaks nappés de sauce Flamande, accompagnés de tomates cuites au barbecue et de frites ou de pommes sautées !!
- Bon appétit.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Burger à la Flamande, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Burger à la Flamande recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
