Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur spätzle aux champignons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Spätzle aux champignons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire spätzle aux champignons tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de spätzle aux champignons :
- Fournir Pâte à Spätzle
- Préparer 200 g farine
- Fournir 2 oeufs
- Vous avez besoin 5 cl eau
- Préparer Garniture
- Vous devez vous préparer Beurre
- Fournir 6 champignons gris
- Vous devez vous préparer 1/2 oignon
Et rien de tel qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur de l'hiver ! Celui que je vous propose aujourd'hui, réalisé avec les spätzle de la gamme des pâtes à l'ancienne de la marque alsacienne Valfleuri répond pleinement aux critères du genre. Il est rassasiant, goûteux, généreux en crème et en fromage. Lorsque les spätzle commencent à « croûter », c'est-à-dire qu'une petite croûte bien dorée apparaît sur certains côtés, on verse dessus la sauce aux champignons, on parsème une partie du persil ciselé et on mélange bien.
Spätzle aux champignons pas à pas :
- Préparer la pâte : verser la farine, les oeufs et l'eau dans le bol d'un robot ou un saladier. Mélanger bien pour obtenir une pâte homogène, légèrement coulante mais pas liquide.
- Faire bouillir une grande casserole d'eau. Verser la pâte dans la pince à spätzle et presser au dessus de la casserole.
- Les spätzles sont cuites quand elles remontent à la surface. Les sortir de la casserole grâce à une écumoire et les déposer un égouttoir.
- Dans une grande poêle, faire revenir un morceau de beurre. Ajouter les oignons finement ciselés et les champignons en petit cubes. Faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Une fois qu'ils sont à peu près cuits, ajouter les spätzles. Saler, poivrer et remuer régulièrement pendant quelques minutes. Servir chaud.
On laisse encore les pâtes s'imbiber légèrement de sauce quelques minutes sur feu doux. Les Spätzles, sont confectionnés sur place à partir d'ingrédients simples : farine, œufs frais, eau et sel. Cet ensemble d'ingrédients, finement dosés par nos soins, composent la base de cette préparation culinaire typique du terroir Alsacien. Spätzle ou Späetzle à la crème, aux champignons et aux lardons du marché de Noël de Riquewihr en Alsace. Autre nom Spätzli , Knöpfle , knöpfli , nokedli , galuska , pizokel , pizzocheri Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Spätzle aux champignons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Spätzle aux champignons recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
