Si vous recherchez une recette soupe de potimarron aux lardons, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite soupe de potimarron aux lardons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Soupe de potimarron aux lardons vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire soupe de potimarron aux lardons en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe de potimarron aux lardons :
- Vous avez besoin 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Préparer 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Fournir 3 c à s de crème fraiche
- Vous avez besoin sel et poivre
Eplucher le potimarron, retirer les pépins le couper en morceaux, puis éplucher les pommes de terres les couper tout mettre dans le bol. Faire revenir les dés de potiron dans une poêle avec un peu de beurre et d'huile d'olive. Une fois que le potiron a rendu son jus, poivrer, et saler peu car les lardons le sont déjà, ajouter de l'ail et des aromates telles que les herbes de provence. En soupe, velouté ou potage parsemé de fruits secs concassés ou de fromage râpé, le potimarron est un délice qui réchauffe les papilles.
Soupe de potimarron aux lardons pas à pas :
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Gratiné au fromage avec des lardons ou des morceaux de viande, le potimarron est une base idéale pour un repas complet et équilibré. En purée, le potimarron permet de varier les plaisirs. Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux. Peler et émincer finement les oignons et l'ail. Dans une cocotte-minute, faire chauffer un bon filet d'huile d'olive, y faire revenir l'ail et l'oignon puis ajouter la courge.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe de potimarron aux lardons n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron aux lardons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
