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À cuire endives braisées camembert aux noix rôti et jambon fumé de la forêt noire tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de endives braisées camembert aux noix rôti et jambon fumé de la forêt noire :
- Vous avez besoin 6 petites endives
- Préparer 2 petits Camemberts aux noix
- Vous devez vous préparer Jambon fumé de la Forêt Noire (8 tranches)
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Quelques cerneaux de noix pour le dressage
- Vous avez besoin Thym frais
Endives braisées Camembert aux Noix rôti et Jambon fumé de la Forêt Noire instructions :
- Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et leurs ôter le cœur. Dans une sauteuse, versez de l'huile d'olive et déposez les endives côté plat. Faites revenir les endives à feu moyen en les retournant toutes les 5 minutes environ. Une fois que les endives sont bien colorées, salez et poivrez puis laissez mijoter 30 à 40 minutes en rajoutant de l'eau de temps en temps pour que les endives n'attachent pas à la sauteuse. Surveillez la cuisson, les endives doivent être fondantes.
- Découpez vos Camemberts en deux, les faire rôtir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Il faut que le cœur du fromage soit coulant.
- Pour le dressage des assiettes ; faites à l'identique de la photo ou laissez aller votre - créativité. Comptez 3 endives par personnes, la moitié d'un Camembert, 2 tranches de Jambon fumé. Décorez avec les cerneaux de Noix et parsemez de Thym frais. - - Dégustez aussitôt !
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