A la recherche de recette à base de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :
- Vous devez vous préparer 2 Pavés de saumons
- Vous avez besoin "Pour les lentilles"
- Vous devez vous préparer 120 g De lentilles du Puy
- Vous devez vous préparer 1 Carotte
- Fournir 1 Demi oignon
- Préparer 100 g De poitrine fumée
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer "Pour la sauce"
- Fournir 1 Poivron rouge
- Utilisation 2 Échalotes
- Préparer 15 g De beurre
- Préparer 2 CàS De vin blanc
- Fournir 2 CàS De crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 Filet de jus de citron
Pavés de saumon à la crème de lentilles et fondue de poireaux. Saumon et Lentilles une association originale qui va réveiller vos papilles !. Sortir le poisson, prendre un plat qui va au four, y deposer les darnes de saumon et recouvrir à limite du jus de poisson. Laissez cuire jusqu'à ce que les darnes soient roussies.
Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron pas à pas :
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Pendant ce temps, mettez un morceau de beurre dans une poele et faites revenir les oignons et les lentilles. Mettez les lentilles dans une casserole et couvrez d'eau froide à hauteur. Ajoutez l'oignon, les carottes pelées et coupées en tronçons, et le bouquet garni. Lentilles aux champignons et aux poivrons. Mettez le beurre et l'huile à chauffer dans une poêle anti-adhésive et déposez-y les tournedos.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
