Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur iskender kebap ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Iskender kebap est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire iskender kebap tue avoir besoin 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de iskender kebap :
- Vous devez vous préparer 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Vous avez besoin 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Fournir 1 yaourt à la grecque
- Préparer 200 g pulpe de tomate
- Préparer 1 càs de concentré de tomate
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Fournir 1 càc de ketchup
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Vous avez besoin sel
- Fournir poivre
- Utilisation origan
- Fournir persil
- Vous avez besoin ail en poudre
Posted in response to a request. The Iskender kebab has first produced in Bursa. The dish is one of the most delicious and well-known meat dishes of Turkey. To make classic 'İskender' kebab, a freshly-baked 'pide' bread is cut into strips and arranged on a plate.
Iskender kebap pas à pas :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Friends had told us to make sure we ate Iskender Kebab at the restaurant run by people said to be Iskender Efendi's descendants. Iskender Kebab is one of the most popular kebabs at home and a specialty of Bursa region. You can make this delicious Iskender Kebap at home; thin slices of lamb or beef in tomato based sauce, served over pide bread with yoghurt and grilled vegetables by the side. It is easier than you think and most delicious, afiyet olsun! Kebabci Iskender, Family who cooked Iskender Kebab the first time: Caferaga Mah.
Maintenant que vous avez revu la recette de Iskender kebap, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Iskender kebap recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
