Si vous recherchez une recette tarte au saumon et poireaux, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au saumon et poireaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tarte au saumon et poireaux est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire tarte au saumon et poireaux en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au saumon et poireaux :
- Vous avez besoin Pour la pâte brisée :
- Utilisation 86 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 86 g farine de seigle
- Préparer 1/2 sachet de levure
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 40 g fromage blanc 0% ou non
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 30 ml environ d'eau
- Préparer Pour la garniture :
- Préparer 500 g poireaux
- Vous devez vous préparer 500 g filet de saumon
- Préparer 100 ml vin blanc sec
- Vous avez besoin 1 bouillon KUB OR
- Utilisation 100 g fromage blanc
- Préparer 2 oeufs
Pour commencer coupez un oignon en petits morceaux. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon un petit moment puis ajoutez les poireaux et laissez cuire également. Ajoutez les épices puis laissez cuire. Taillez le saumon en petits morceaux.
Tarte au saumon et poireaux instructions :
- Pour faire la pâte brisée : - Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min.
- Pour la garniture : - Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min.
- Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc.
- Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc.
- Cuire au four à 200°C pendant 30min.
Fouettez les œufs dans un récipient avec la. Émietter le filet de saumon, éparpiller au-dessus des poireaux. Verser par dessus la préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Vérifier tout de même de temps en. Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût. Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières).
Prenez ces Tarte au saumon et poireaux idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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