Vous recherchez la recette pâte à bagel parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte à bagel ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pâte à Bagel recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire pâte à bagel tue avoir besoin 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pâte à bagel :
- Vous avez besoin 500 g farine
- Utilisation 1 oeuf pour la pâte 1 pour la dorure
- Utilisation 5 g sel
- Utilisation 70 g beurre fondu
- Utilisation 200 ml lait tiède
- Préparer 1 sachet de levure boulangère
- Fournir 1 morceau de sucre
- Utilisation Des graines de sésames de nigelles de pavot son de blé.
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Pâte à Bagel instructions :
- Versez le lait tiède dans un bol avec le sachet de levure et une pincée de sucre et laisser reposer 10 min
- Pendant ce temps preparer les autres ingredients. - Dans un cul de poule ou saladier versez la farine faire un puit y ajouter le mélange lait tiède levure
- Ajoutez le beurre, le sel et enfin l'oeuf bien pétrir la pâte il faut que la pâte soit souple mais pas collante donc ajuster rajouter de l'eau si trop compacte
- Laisser pousser cette pâte une première fois 1h à 1h30 en boule ds un endroit chaud - Il faut que ça double de volume - Ensuite la dégazer et donner la forme du bagel ici j'ai façonné des bagels de 90 100g chacun pour qu'ils soient réguliers
- On met ensuite jaune d'œuf ou œuf entier par dessus avec les graines
- On laisse reposer une seconde fois 1h environ
- Puis on enfourne 25 min environ à 200 °C
- Ya plus qu'à les couper et les garnir
- C'est prêt
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pâte à Bagel, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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