Si vous recherchez une recette bonhommes en pain d'épice, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite bonhommes en pain d'épice ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICE , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire bonhommes en pain d'épice tue avoir besoin 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bonhommes en pain d'épice :
- Vous devez vous préparer Pour les biscuits :
- Préparer 350 g farine d'orge mondée
- Utilisation 120 g cassonade
- Vous devez vous préparer 2 CC quatre épices
- Préparer 1 CC cannelle en poudre
- Utilisation 1/2 CC d'anis vert en poudre
- Préparer 100 g beurre demi-sel mou
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1/2 CC bicarbonate alimentaire
- Fournir 1 œuf
- Préparer 100 g miel bio
- Fournir 100 g levain liquide (facultatif)
- Vous devez vous préparer Pour la déco :
- Vous devez vous préparer 1 blanc d’œuf
- Fournir 250 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 CC jus de citron bio
- Vous devez vous préparer Des perles en sucre (rouge, bleues, vertes et jaunes)
Mélanger les farines dans un grand bol. Ajouter le miel refroidi, les écorces et les épices. Bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse et lisse. Ajouter en dernier le bicarbonate et mélanger.
BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICE pas à pas :
- Pour les biscuits : - - Préchauffer le four à 180°C. - - Dans le bol d'un robot muni de la feuille, mélanger ensemble tous les ingrédients secs, et ajouter les ingrédients liquides, avec le beurre. - - Mélanger, vitesse 1, de sorte à obtenir une pâte homogène et malléable.
- Étaler la pâte, sur un plan de travail légèrement fariné, et sur environ 4 mm d'épaisseur, découper à l'emporte pièce, des petits bonhommes. - - Les déposer sur un plaque tapissée de papier cuisson, et enfourner pour 8 minutes environ. - - Reproduire l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- Laisser complètement refroidir les biscuits sur une grille.
- Pendant ce temps, préparer le glaçage royal : - - Battre le blanc d’œuf, avec le sucre glace et le jus de citron. Le glaçage doit être bien lisse et blanc.
- En remplir une poche munie d'une douille "écriture" (ou couper la pointe de la poche de sorte à faire un tout petit trou).
- Décorer les bonhommes en pain d'épice, et déposer des perles en sucre bleues et vertes sur les yeux, (le glaçage servira de colle), et des perles en sucre jaune ou rouge, pour la boutonnière. - - Laisser complètement sécher avant de les conserver dans une boîte hermétique.
- Et voilà comment obtenir de jolis biscuits mignons que les petits et grands s'empresseront de croquer 😛.
Dans une casserole, faites chauffer le beurre et le miel jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirez du feu et laissez tiédir. Ajouter le beurre et mélanger pour que le mélange devienne sableux (au robot c'est bien, mais à la main c'est plus amusant pour les enfants !). Incorporer l'oeuf et le miel et travailler jusqu&… Biscuits Bonhomme en pain d'épices Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et la cassonade. Ajouter l'oeuf et continuer à fouetter jusqu'à incorporation.
Maintenant que vous avez revu la recette de BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICE, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICE recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
