Si vous recherchez une recette moule sauce poulette., ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite moule sauce poulette. ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Moule sauce poulette. est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire moule sauce poulette. tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de moule sauce poulette. :
- Vous avez besoin 3 kg moules de bouchot
- Préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous avez besoin 30 cl d'eau
- Vous avez besoin 25 cl crème épaisse
- Utilisation 30 g beurre
- Préparer 2 jaunes d’œufs
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 1 carotte
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Fournir Sel,poivre
Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les restes de bouillon; Les moules; Partage. Sans attendre que le mélange roussisse, versez dessus le jus de cuisson des moules. Ajoutez la créme fraîche et le jaune d'oeuf. Moules au vin blanc Moules à la plancha Moules au camembert Moules au chorizo Moules farcies au beurre d'escargot Sauce poulette ou comment utiliser les restes d'un poulet rôti Moules gratinées au persil Moules au barbecue Moules à l'espagnole Moules à la bière Moules en sauce Moules marinière à la crème et au curry Vous pouvez cuire les moules avec un verre de vin blanc (le même que celui servi à table).
Moule sauce poulette. pas à pas :
- Nettoyez les moules à l'eau, grattez les coquilles au couteau. - - Jetez celles qui ont la coquille cassée.
- Epluchez et coupez vos légumes en petits cubes, ciselez le persil.
- Dans un grand faitout ou un plat à paëlla, faire fondre les légumes doucement pendant 10 min dans le beurre.
- Ajoutez le vin blanc, l'eau, le thym et les moules. Salez, poivrez, mélangez bien et couvrez pour 5 min env. (remuez bien les moules plusieurs fois, jusqu’au fond pour répartir la chaleur). Dès que les moules sont toutes ouvertes, égouttez-les avec une écumoire.
- Dans un bol, fouettez la crème avec les jaunes d’œufs. Versez la sauce sur les moules, bien mélanger pour que les moules s’enrobent de sauce.
- Servez aussitôt.
- Attention, ne jamais manger les moules qui restent fermées après cuisson…
Vous pouvez aussi réserver les moules au chaud, les dresser au moment de servir dans les assiettes et les napper de la sauce. Servi avec des frites maison, c'est encore meilleur!! Douce et crémeuse, vous aussi testez la sauce poulette en suivant les étapes de notre recette. Cette sauce accompagnera à la perfection vos viandes blanches ! Cuire les moules ainsi qu'il est dit pour les Moules à la Marinière.
Puisque vous avez lu la recette de Moule sauce poulette., c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Moule sauce poulette. recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
