Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices en utilisant 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Fournir Les épluchures de 5 carottes
- Vous avez besoin Les épluchures d une courge
- Fournir 1 pied de céleri branche
- Préparer Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Préparer 1 oignon
- Fournir 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Préparer 1 cuillère à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 cuillère à café quatre épices
- Préparer 1 cuillère à café piment doux
- Vous devez vous préparer 1 litre d eau
- Préparer Poivre
Et si on mettait pelures, carcasses et croûtes au « court » bouillon pour intensifier les saveurs. Certains fruits et légumes peuvent être replantés à l'infini, sans avoir besoin de beaucoup d'espace. Suivez le guide, pour que votre cuisine se métamorphose en potager zéro déchet. Mixer les épluchures de courgettes ou les couper grossièrement pour obtenir des morceaux plus gros.
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices pas à pas :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Mélanger le beurre fondu avec les œufs, le pesto et les épluchures de courgettes dans un saladier. Ajouter le fromage et la farine. Je conserve ces « déchets » de cuisine dans une boîte hermétique au congélateur que je remplis au fur et à mesure. Quand elle est pleine, je les fais cuire dans de l'eau, dans laquelle j'ajoute un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, des épices, et pourquoi pas de la sauce soja. Je laisse réduire un peu puis je mixe et je filtre.
Puisque vous avez lu la recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
