A la recherche de recette à base de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise :
- Préparer 150 g framboise
- Vous avez besoin 5 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 2 c à c et demi de vinaigre balsamique
- Préparer 2 c à c de miel
- Préparer 1 citron
- Fournir 20 cl crème liquide 30 % de matière grasse
- Fournir 1 citron
- Vous devez vous préparer 1 petit pot de fromage frais
- Fournir sel et poivre
Verrine de mascarpone et coulis de framboises. Mettre la mascarpone et le sucre glace dans un saladier, bien mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation, délicatement.
Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise instructions :
- Préparer le coulis de framboise: Rincer les framboises, puis les mettre dans une poêle avec 5 cl d'eau. - Laisser mijoter 3 minutes le temps qu'elles ramollissent, puis les écraser à l'aide d'une cuillère en bois. - Ajouter le vinaigre balsamique et le miel, mélanger de temps en temps. - Réduire 10 petites minutes la sauce afin qu'elle épaissit. - Ajuster avec un peu de sel et de poivre. - Filtrer la sauce pour enlever les graines avec une passoire métallique à maillage fin.
- Dans un bol mettre le fromage frais puis le délier avec de la crème liquide. Saler et poivrer, mélanger et goûter.
- Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. (planter du tranchant de la lame le noyau d'un coup sec, vous pouvez mettre un torchon entre votre main et l'avocat)
- L'éplucher puis l'écraser dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Faire une purée très fine, puis ajouter un peu de citron et assaisonner. Mélanger et goûter.
- Dans un saladier mettre 10 cl de crème liquide avec un filet de jus de citron, puis monter en chantilly à l'aide d'un fouet (électrique de préférence).
- Incorporer la purée d'avocat à la chantilly, et fouetter de nouveau. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Mettre délicatement le coulis de framboise au fond de vos verrines, puis le fromage frais et terminer par la chantilly d'avocat.
- NB: Pour un résultat plus esthétique utilisez un flacon souple verseur (ustensile pour faire des points de sauce) afin introduire le coulis. Enfin incorporer la chantilly à l'aide d'une douille crénelée et d'une poche. Si vous le souhaitez vous pouvez préparer votre purée d'avocat la veille, en veillant à bien l'enfermer dans un récipient hermétique. Un petit filet de citron supplémentaire, vous aidera à la garder bien verte. le coulis aussi peut être préparer à l'avance.
Elles sont originales et laissent libre cours à votre imagination. A vous de les décliner en verison fruitée en vous inspirant de nos belles recettes de verrines de framboises. Battre le fromage blanc avec le sucre. Ecraser les deux-tiers des framboises et les incorporer au fromage blanc. Fouetter la crème fraîche en chantilly et la mélanger délicatement au fromage.
Prenez ces concepts de recettes Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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